باستا
المقادير: 1 ونصف باكيت معكرونة او باستا مسلوقة ويفضل تخلطين في اشكال الباستا، 1 صلصة العلالي للبيتزا او الباستا ( حجم صغير) مع نصف كاس ماء ونتركها غلى ان تغلي على النار، 3 قشطة نستلة مع نصف كوب ماء وقليل من الملح والفلفل الأسود ونتركها غلى أن تغلي، 10 مشروم مقطع شرائح، 3 كوسة مقطعة شرائح صغيرة، 2 حبة فلفل حلو كبير مقطع شرائح، مقدار من البروكلي مقطع، زيتون + جبن موزريلا، 5 صدور دجاج مقطعة قطع صغيره، 2 فص ثوم + حبة ماجي، رشة صويا صوص.
طريقة الاعداد: ضعي قدر صغير على النار إلى أن يحمى (بدون زيت) ، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها إلى أن يتغير لونها تقريبا 5 دقائق وكلما نشف الماء رشي عليها قليل من الماء إلى أن تري أنها لانت.
اضيفي حبة الماجي والثوم واستمري في التقليب تقريبا 3 دقائق ثم أضيفي الكوسة والمشروم والفلفل والبروكلي والزيتون وقلبي جيدا تقريبا 3 دقائق ثم أضيفي رشة الصويا صوص والزيتون.
في قدر الباستا المسلوقة أضيفي خلطة الدجاج والخضروات ثم صلصة البيتزا وصلصة القشطة ومن ثم الموزريلا .
قلبي من لمدة 3 دقائق تقريبا وكليها بصحتين وعافية "
البطاط المحشيه
المقادير:
2 حبة بطاطا حبة كبيرة ( غير مقشرة )
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة سور كريم
2 ملعقة مرتديلا مفرومة ناعم
رشة بقدونس مفروم
جبنة مبشورة
الطريقة:
- اغسلي حبات البطاطا جيداً ثم اشويها في الفرن حتى تنضج .
- اتركيها لتبرد ثم قصي السطح و أزيلي كل ما بداخل حبة البطاطا من لب بالمعلقة و ضعيه في وعاء آخر .
- اضيفي المايونيز و السور كريم و المرتديلا المفرومة و البقدونس للب البطاطا و اخلطي المقادير جيدآ .
- احشي حبة البطاطا بالخليط السابق ورشي سطحها بالجبنة المبشورة ثم اشوي سطح البطاطا بالفرن حتى تسيح الجبنة و تتحمر , و قدميها ساخنة .
- يمكن استبدال السور كريم باللبن الرائب المضاف له عصير الليمون
شوربة الذره الصينيه
المقادير:
- دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة
جدا واحتفظي بالمرق
- ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء - وإن لم يوجد
لديك بإمكانك استبداله بملعقتين دقيق ..تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل اضافة بقية المرق..
- ملعقة سكر و وملعقة ملح ..(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون الشوربة بطعم حلو اضيفي زيادة سكر )
- كريمة الذرة ( ذرة مهروسه)
- بياض بيضة
الطريقة:
نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة ..الي أن تثخن الشوربة
نرفعه عن النار ثم نضع بياض البيضه عليها ونحركه سريعاً بالشوكة ..
تحياتي..
المقادير: 1 ونصف باكيت معكرونة او باستا مسلوقة ويفضل تخلطين في اشكال الباستا، 1 صلصة العلالي للبيتزا او الباستا ( حجم صغير) مع نصف كاس ماء ونتركها غلى ان تغلي على النار، 3 قشطة نستلة مع نصف كوب ماء وقليل من الملح والفلفل الأسود ونتركها غلى أن تغلي، 10 مشروم مقطع شرائح، 3 كوسة مقطعة شرائح صغيرة، 2 حبة فلفل حلو كبير مقطع شرائح، مقدار من البروكلي مقطع، زيتون + جبن موزريلا، 5 صدور دجاج مقطعة قطع صغيره، 2 فص ثوم + حبة ماجي، رشة صويا صوص.
طريقة الاعداد: ضعي قدر صغير على النار إلى أن يحمى (بدون زيت) ، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها إلى أن يتغير لونها تقريبا 5 دقائق وكلما نشف الماء رشي عليها قليل من الماء إلى أن تري أنها لانت.
اضيفي حبة الماجي والثوم واستمري في التقليب تقريبا 3 دقائق ثم أضيفي الكوسة والمشروم والفلفل والبروكلي والزيتون وقلبي جيدا تقريبا 3 دقائق ثم أضيفي رشة الصويا صوص والزيتون.
في قدر الباستا المسلوقة أضيفي خلطة الدجاج والخضروات ثم صلصة البيتزا وصلصة القشطة ومن ثم الموزريلا .
قلبي من لمدة 3 دقائق تقريبا وكليها بصحتين وعافية "
البطاط المحشيه
المقادير:
2 حبة بطاطا حبة كبيرة ( غير مقشرة )
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة سور كريم
2 ملعقة مرتديلا مفرومة ناعم
رشة بقدونس مفروم
جبنة مبشورة
الطريقة:
- اغسلي حبات البطاطا جيداً ثم اشويها في الفرن حتى تنضج .
- اتركيها لتبرد ثم قصي السطح و أزيلي كل ما بداخل حبة البطاطا من لب بالمعلقة و ضعيه في وعاء آخر .
- اضيفي المايونيز و السور كريم و المرتديلا المفرومة و البقدونس للب البطاطا و اخلطي المقادير جيدآ .
- احشي حبة البطاطا بالخليط السابق ورشي سطحها بالجبنة المبشورة ثم اشوي سطح البطاطا بالفرن حتى تسيح الجبنة و تتحمر , و قدميها ساخنة .
- يمكن استبدال السور كريم باللبن الرائب المضاف له عصير الليمون
شوربة الذره الصينيه
المقادير:
- دجاج مسلوق ومخلي من العظم ومقطع لشرائح رفيعة
جدا واحتفظي بالمرق
- ملعقتين او ثلاث ملاعق نشأ - محلولة بالماء - وإن لم يوجد
لديك بإمكانك استبداله بملعقتين دقيق ..تحرك مع الدجاج وقليل من المرق قبل اضافة بقية المرق..
- ملعقة سكر و وملعقة ملح ..(المقدار على حسب الرغبة إن اردتِ أن تكون الشوربة بطعم حلو اضيفي زيادة سكر )
- كريمة الذرة ( ذرة مهروسه)
- بياض بيضة
الطريقة:
نضع المرق على النار إلى أن يغلي ثم نضع عليه جميع المقادير السابقة ..الي أن تثخن الشوربة
نرفعه عن النار ثم نضع بياض البيضه عليها ونحركه سريعاً بالشوكة ..
تحياتي..
