طبق فلسطيني..............

هريسة اللوز



المقادير



250 غ لوز بودره


100 غ سكر ناعم بودره


125 غ سميد ناعم


3 بيضات


برش برتقالة جاف ومطحون ناعم


3 قطرات من روح اللوز المر


1 م ك ماء زهر


2م ك سكر بنكهة الفانيليا


نصف م ص خميرة كيميائية


قبصة ملح


لوزم القطر


يحضر كالاتي تخلط جميع المقادير الاتية وتطهى على نار هادئة لمده 5 دقايق


200غ سكر بودره


2 م ك سكر منكه بالفانيليا


ربع عصير برتقالة


ربع عصير ليمونة


4 اكواب ماء


للزينة


فستق مبروش خشن


الطريقة


سخني الفرن على 200 درجة


اخلطي البيض والسكر وروح اللوز وبرش البرتقال وماء الزهر وسكر الفانيليا والملح


اضيفي السميد والخميرة ثم اللوز اخلطي الكل جيدا


وضعيه في طبق في الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة


تخرج الهريسة الحلوة من الفرن وتقطع مربعات ثم تسقى وهي في الطبق بالقطر المغلي


نتركها تبرد ثم نزينها بالفستق وتتركـ ليلة كاملة


ثم تقدم في يوم غد
تحياتي
ملاك الحلوة

تسلمي